南瓜元宵的做法 南瓜元宵的做法和配料

1、南瓜切片放入微波炉蒸笼中高火10分钟蒸熟。用勺子压成南瓜泥待用。

2、糯米面粉加入南瓜泥和适量水。合成南瓜面团，不沾手即可。

3、芝麻洗净，炒锅不加油炒熟（家里没黑芝麻了，所以我用的白芝麻，芝麻忘拍了）；花生炒熟或者微波炉高火几分钟转熟。

4、芝麻和花生用擀面杖擀碎（如果喜欢吃到花生的颗粒，就不要把花生弄得太碎哦）。

5、擀好的芝麻和花生碎；将两种碎加上白糖，拌匀备用。再加入少量油拌匀。

6、下面开始包元宵了，将元宵面搓圆按扁，用手捏成碗状，装上馅料，搓圆即可。中小火煮至元宵浮起即可。

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