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包子怎么做配方比例是多少 包子配比是多少?怎样做才好吃?

日期:2023-05-20 09:06:30人气:14

导读:包子怎么做配方比例是多少:包子机加工包子配方:中筋面粉10斤、泡多源100到200克、香兰素1克、馒头改良剂80克、温水5斤。工艺:将香兰素、泡多源、馒头改良剂、面粉依次加入水中和成面团、静止醒发30到50分钟,放入包子机成型。将包好的包子再次醒发20到30分

包子怎么做配方比例是多少

包子机加工包子配方:中筋面粉10斤、泡多源100到200克、香兰素1克、馒头改良剂80克、温水5斤。

工艺:将香兰素、泡多源、馒头改良剂、面粉依次加入水中和成面团、静止醒发30到50分钟,放入包子机成型。

将包好的包子再次醒发20到30分钟。放入蒸笼蒸30到40分钟,熄火5分钟再掀锅盖。

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