吃辣怎么解辣 吃辣用什么解辣

1、牛奶

辣椒是辣的，因为辣椒中的辣椒素是脂溶性的，可以被牛奶中的脂肪溶解，从而减少热感。

2、醋

辣椒里含有辣椒素，醋中和了辣椒里的部分辣椒素，所以不会觉得辣。

3、甜食

甜味可以掩盖和干扰炎热，当感觉太辣时，一片糖可以缓解嘴里的灼烧感。

4、盐

咸味刺激舌头的味觉，减少辣味。

5. 蜂蜜水

蜂蜜水中的成分中和了辣椒素。蜂蜜水还可以在胃表面形成一层粘膜保护层，减少辛辣食物的刺激。

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