日期:2023-05-21 08:37:40人气:5
算是腥味食物。科学检测,猪肉的腥臊味主要是因为氨。猪正常代谢将解决一些蛋白质,蛋白质完成分解后会产生水、二氧化碳和氨气,并在肌肉内。氨采集主要通过血液,然后肾脏过滤,最终产生尿液排出体外。如果猪肾脏功能较弱,或者亚健康,肌肉内的氨水平往往更多,肉会散发出一股很重的腥臊味。
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