山楂小麦瘦肉汤 麦冬山楂瘦肉汤

材料：小麦，干山楂脯各20克，瘦肉150克，菜心50克。

调料：植物油，食盐，生姜，清汤各适量。

做法：

1.将山楂，小麦用温水泡开。

2.生姜，瘦肉均洗净，切片。

3.菜心洗净，切去较老的部分。

4.锅中倒入适量植物油，烧热后，放入姜片炒香。

5.再放入适量清汤，并放入瘦肉，山楂，小麦，用中火煮8分钟左右。

6.再加入菜心，出锅前用食盐调味，煮至入味即可。

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