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怎么样分辨牛肉新鲜 新鲜牛肉怎么鉴别

日期:2023-05-23 09:04:37人气:14

导读:怎么样分辨牛肉新鲜:因为牛肉中富含肌红蛋白,肌红蛋白与氧气有很大的亲和力。因此暴露在空气下不同的时间,会呈现不同的颜色。新鲜的牛肉一般是暗红色或者鲜红色的,因此在购买鲜肉的时候,要特别注意观察颜色和生产日期。语音朗读

怎么样分辨牛肉新鲜

因为牛肉中富含肌红蛋白,肌红蛋白与氧气有很大的亲和力。因此暴露在空气下不同的时间,会呈现不同的颜色。新鲜的牛肉一般是暗红色或者鲜红色的,因此在购买鲜肉的时候,要特别注意观察颜色和生产日期。

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