木耳红枣粥的家常做法 大枣木耳粥的做法

白木耳红枣

材料：粳米250克，白木耳15克，水适量。

做法：

粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。

黄花菜木耳排骨粥

材料；大米100克，小排骨150克，干黄花菜15克,木耳10克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。

做法：

1、先把黄花菜木耳用水泡发,清洗干净,黄花菜切断,备用。

2、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末。

3、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开。 

4、放入准备好的黄花菜跟木耳。

5、改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。

6、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。

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