香菜和牛肉怎么吃好 牛肉与香菜怎样做才好吃

1、首先将牛肉清洗干净后加入到冷水锅中大火煮开后捞出去掉浮末沥干待用。

2、将卤料加入到清水中，然后加入适量的料酒和食盐煮开后待用。

3、将处理过的牛肉加入到卤水中大火煮开转至小火慢煮两小时左右。

4、待到快熟的时候加入适量的老抽进行调色然后关火。

5、将煮好的牛肉捞出进行切片处理装盘待用。

6、香菜清理干净后加入到清水中洗净后切段待用。

7、将生抽、香油、味精等加入到碗中调制成酱汁待用。

8、将酱汁淋在牛肉上，并且加入香菜搅拌均匀后便可装盘食用。

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