北方水饺怎么包法南方水饺怎么包

日期：2023-05-24 08:22:08人气：8

导读：北方水饺怎么包法：材料：猪肉、盐、黄酒、葱、姜、白胡椒、面粉、鸡蛋。步骤：1、猪肉剁成肉酱，加盐，黄酒，葱，姜，白胡椒腌制二小时。2、蛋液加水和面成团，盖湿布发酵半小时再揉出韧性。3、用擀面杖逆时针压面团成饺皮。4、包馅：左右手母指压皮边向中间挤捏完成，注意皮

北方水饺怎么包法

材料：猪肉、盐、黄酒、葱、姜、白胡椒、面粉、鸡蛋。

步骤：

1、猪肉剁成肉酱，加盐，黄酒，葱，姜，白胡椒腌制二小时。

2、蛋液加水和面成团，盖湿布发酵半小时再揉出韧性。

3、用擀面杖逆时针压面团成饺皮。

4、包馅：左右手母指压皮边向中间挤捏完成，注意皮边不要粘馅，以免煮时破皮。

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