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日期：2023-05-25 09:26:18人气：11
都可以，但一般建议先撬开。
生蚝在清蒸的时候，生蚝的壳既可以撬开，也可以不撬开，主要是因为生蚝壳及时不撬开，只要是活的，蒸的过程中自己也会开壳。
但一般建议将其壳蒸之前撬开比较好，这是因为蒸之前撬开生蚝，可以将生蚝里面的内脏、排泄物以及泥沙等脏东西拿出，这样吃起来更加卫生和安全。
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