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银耳要用冷水还是热水泡 银耳要用冷水还是热水泡一下

日期:2023-05-25 09:26:18人气:8

导读:银耳要用冷水还是热水泡:冷水泡。据研究表明银耳用冷水泡制的口感会高于热水泡制,虽然热水泡发的时间比较快,但是可能会让银耳的营养成分流失。还有就是银耳从理论上说是属于菌类,如果温度过高会让银耳的营养成分流失,煮出来的口感也会变差。语音朗读

银耳要用冷水还是热水泡

冷水泡。

据研究表明银耳用冷水泡制的口感会高于热水泡制,虽然热水泡发的时间比较快,但是可能会让银耳的营养成分流失。还有就是银耳从理论上说是属于菌类,如果温度过高会让银耳的营养成分流失,煮出来的口感也会变差。

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