排骨炖虫草的家常做法 排骨炖虫草怎么做

排骨炖虫草

材料:猪排200克，西洋参片15克，冬虫夏草3克，盐、生姜适量。

做法：

1、将排骨泡水并反复清洗干净。

2、冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起。

3、冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片、生姜片。

4、把食材先放入炖盅，并备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开，加入盐调味。

5、之后把汤水倒入炖盅，加入适量生姜片。

6、调制炖2小时即可。

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