吃海鲜一天吃多少 一天可以吃多少海鲜

营养专家建议：吃海鲜不要超过每天一种，净重不要超过100克;尽量食用体积小的海鲜，体积大的海鲜处在食物链较高阶段，体内富集的污染物较多;不吃或少吃鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅。

最后，吃的时候也有技巧。海水受污染后，鱼类容易聚集铅和汞，甲壳动物富集镉和汞，软体动物中富集铅。当然少吃为妙是最安全的，但对海鲜贝类欲罢不能的爱好者该如何是好呢?专家称，首先要选择污染较小的水域出产的鱼类，但这很难做到。专家称，每次吃的海鲜中的重金属含量究竟多少很难界定，加上个体的代谢能力有较大的差异，只要不是天天吃，一周一两次影响也不会太大。

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