日期:2023-05-28 10:42:32人气:7
50-70度水温
黑枸杞含大量花青素,有“花青素之王”的称号,其最好是用温水冲泡,因为温度过高会破坏花青素的价值,一般来说,50-70度水温是最合适。
花青素对酸碱度较敏感,因此,水的酸碱程度不同,会影响黑枸杞泡出来的颜色。黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色,在酸性水中泡呈现紫色。
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