买猪肉要注意什么 卖猪肉需要注意什么

1、固定摊位

购买猪肉时，应到固定摊位购买猪肉，并要观察摊位的卫生环境，以及卖主是否注意卫生，以免买到死猪肉。

2、在超市买猪肉

与菜市场相比，超市里的猪肉相对安全，但价格相对较高。但并不是所有的超市都认真负责。

3、猪肉的颜色

仔细观察猪肉的颜色，肥肉部分应该是乳白色，而瘦肉部分则是鲜红色。

4、猪肉的味道

闻闻猪肉的味道。如果有鱼腥味，说明猪肉变质了。猪肉应该有鲜血的味道。

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