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色拉油有什么优点 什么样的色拉油好

日期:2023-05-30 08:38:03人气:8

导读:色拉油有什么优点:1.色拉油可以直接生吃,最适合做凉菜,在西餐中很常用。2.色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少,能保持菜肴的本色本味。3.色拉油在低温下不凝固,0度时也保持着澄清透明,在寒冷的冬天也可用来制作奶油,起酥油,蛋黄酱

色拉油有什么优点

1.色拉油可以直接生吃,最适合做凉菜,在西餐中很常用。

2.色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少,能保持菜肴的本色本味。

3.色拉油在低温下不凝固,0度时也保持着澄清透明,在寒冷的冬天也可用来制作奶油,起酥油,蛋黄酱等。

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