生蚝什么季节最肥最好吃 哪个季节的生蚝最肥

冬至至清明的时候最肥，从季节上来说，冬季到春季的生蚝都比较不错。

生蚝5月份开始蓄养，养殖到6个月左右开始捕捞，通常在11月份左右可以开始食用，食用期比较长，可以一直吃到来年5月，进入冬天后，天气开始变得寒冷起来，生蚝体内消耗得也比较少，能量都蓄积起来了，此时的生蚝肉质比较肥美，一直到来年的清明，即4月初的生蚝都很不错。

语音朗读