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炖排骨汤要不要焯水

日期:2023-06-01 08:51:30人气:7

导读:炖排骨汤要不要焯水:要,因为焯水可以去除排骨的腥味。肉类含有较高的嘌呤,去除其的简单办法就是在煲汤前,先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出,重新换过水后再开始煲汤,这样就可以去除90%的嘌呤。语音朗读

炖排骨汤要不要焯水

要,因为焯水可以去除排骨的腥味。

肉类含有较高的嘌呤,去除其的简单办法就是在煲汤前,先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出,重新换过水后再开始煲汤,这样就可以去除90%的嘌呤。

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