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炖鸡汤用开水还是冷水 炖鸡汤用开水还是冷水好呢

日期:2023-06-02 17:38:50人气:5

导读:炖鸡汤用开水还是冷水:开始炖鸡汤时,忌用开水,并忌讳中途不停地加水。鸡汤宜冷水下锅,而且水要一次加足,切忌中途随意添水。应该让食材随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。语音朗读

炖鸡汤用开水还是冷水

开始炖鸡汤时,忌用开水,并忌讳中途不停地加水。鸡汤宜冷水下锅,而且水要一次加足,切忌中途随意添水。应该让食材随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。

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