熬绿豆汤是开水还是冷水下绿豆汤用开水煮好还是冷水

日期：2023-06-02 17:38:54人气：3

导读：熬绿豆汤是开水还是冷水下：建议用冷水下。绿豆汤既可以用热水下，也可以用冷水下，但通常建议用冷水下绿豆汤最好，主要是因为冷水煮绿豆汤可以慢慢受热，这样能使绿豆里外受热更均匀，熬出来的绿豆汤口感也会更加的酥烂。直接用开水下锅煮的话，绿豆的外层很容易被烫熟，中间可能

熬绿豆汤是开水还是冷水下

建议用冷水下。

绿豆汤既可以用热水下，也可以用冷水下，但通常建议用冷水下绿豆汤最好，主要是因为冷水煮绿豆汤可以慢慢受热，这样能使绿豆里外受热更均匀，熬出来的绿豆汤口感也会更加的酥烂。

直接用开水下锅煮的话，绿豆的外层很容易被烫熟，中间可能还会有很生硬的情况，影响绿豆汤的口感。

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