橄榄雪梨煲瘦肉汤 雪梨橄榄炖瘦肉汤功效

原料

青橄榄、雪梨、瘦肉、姜、盐。

做法

1、将橄榄清洗干净，擦干水分。

2、雪梨洗净，用刀背稍微拍扁。

3、雪梨用水打湿，加适量食盐，揉搓3分钟。

4、将加盐的雪梨洗净，切瓣，去核。

5、瘦肉洗净，切块，氽水捞起。

6、锅内加水煮沸，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟。

7、转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。

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