白芸豆炖鲫鱼 白芸豆炖鲫鱼汤的做法

材料：白芸豆约250克，鲫鱼2条约400克，姜，葱丝适量，料酒，精盐，味精，胡椒粉各少许，猪油100克。

做法：

1.将白芸豆洗净，浸泡2小时。

2.鲫鱼宰杀洗净。

3.锅置火上加猪油烧热，将鲫鱼倒入锅中煎至双面金换色，放葱，姜，加鲜汤烧开。

4.白芸豆放入汤锅中，加料酒同炖至肉烂，加精盐，味精，胡椒粉调味即可食用。

好处：汤鲜味浓，益气养血，平稳调经。

语音朗读