煮腊八粥有什么技巧 如何熬腊八粥窍门

1、腊八粥是由各种谷物做成的。不可或缺的大米，可以选择大米，也可以选择糯米。我选了糯米。感觉更香更粘。大米和糯米的主要成分略多于其他成分。其他材料可根据您的喜好选择。谷类包括大米、小米、江米、薏仁、大麦、红豆、蚕豆，粥类包括栗子、红枣、核桃、龙眼肉等。

2、有些粥料很难煮，如红豆、芸豆、银耳等。最好提前浸泡至少半小时，再和其他材料一起煮，这样会更软、更粘。

3、煮腊八粥，你可以用砂锅，电炖锅或电饭锅像我一样。腊八粥最好慢慢煮，这样才好吃。在家做饭时，晚上睡觉前，我用电饭锅把各种材料煮30分钟。然后我转动保温装置，把粥保持在一定的温度，慢慢煮一晚上。第二天早上我可以起床，吃着热气腾腾的、香甜的、软绵绵的腊八粥。

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