百香果带壳可以放冰箱吗 百香果能放冰箱里保鲜吗

可以直接带壳放冰箱，冷藏和冷冻都是可以的，但也各有优缺点。

带壳的百香果冷藏最多只能保存约一周。因为百香果含有更多的糖和水，如果将其保存在冰箱的冷藏室中，由于冰箱中有更多的水，很容易附着在外壳表面上。随着时间的流逝，百香果的壳会吸收水分并逐渐变软，最后会直接腐烂掉。

而如果将带壳百香果直接保存在冷冻室中，由于水分会冻结，因此百香果壳中的水分既不会挥发，也不会引起表皮的腐蚀，因此保存时间会更长。但这么一来，也改变了百香果的味道，而不像新鲜时那样甜。

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