燕麦米煮烂的小妙招 如何煮好燕麦米

浸泡

燕麦米是粗粮，其本身是非常的硬，若是直接煮的话是比较难以煮烂的，不过可以通过浸泡的方式来让其容易煮烂。直接将燕麦米放入冷水浸泡几个小时，也可以选择在前一天晚上浸泡，然后第二天清晨在煮即可，这样会将燕麦米煮得很烂。

小火煮

若是觉得浸泡时间比较久的话，可以用小火炖的方式来加速燕麦米泡发的过程，也就是相当于用热水来浸泡燕麦米，这样可以加快泡发过程，同时也能让燕麦米煮的非常的烂，口感粘稠好吃。

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