烤箱做蛋糕温度怎么设置烤箱做蛋糕调到多少度

日期：2023-06-09 08:59:46人气：79

导读：烤箱做蛋糕温度怎么设置：烘烤蛋糕时应根据蛋糕的大小和类型确定温度和时间。小蛋糕应在高温下烘烤，烘烤时间短；而厚的蛋糕应在低温下烘烤，并延长烘烤时间。牛奶泡沫和淡奶油蛋糕应在高温下烘烤；重奶油和戚风类应在室温下烘烤；水果蛋糕和大蛋糕应在低温下烘烤。低温

烤箱做蛋糕温度怎么设置

烘烤蛋糕时应根据蛋糕的大小和类型确定温度和时间。小蛋糕应在高温下烘烤，烘烤时间短；而厚的蛋糕应在低温下烘烤，并延长烘烤时间。牛奶泡沫和淡奶油蛋糕应在高温下烘烤；重奶油和戚风类应在室温下烘烤；水果蛋糕和大蛋糕应在低温下烘烤。

低温是在160?170℃之间；高温是190?232℃之间；常温是在171?190℃之间。具体温度的设置还要看各自烤箱的特性。

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