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咖啡粉的粗细和口感关系 咖啡粉的粗细和口感的关系

日期:2023-06-12 18:07:11人气:9

导读:咖啡粉的粗细和口感关系:不同粗细的咖啡粉,冲泡出来的口感都会不同,要是咖啡粉过粗,说明其中的芳香类物质越不易溶出,泡出来的口感就会比较淡一些,但咖啡粉过细的话,在冲泡的时候又会导致芳香物质萃取过度,导致油脂被萃取出来,口感又会更为酸苦了,所以咖啡粉建议买粗细程

咖啡粉的粗细和口感关系

不同粗细的咖啡粉,冲泡出来的口感都会不同,要是咖啡粉过粗,说明其中的芳香类物质越不易溶出,泡出来的口感就会比较淡一些,但咖啡粉过细的话,在冲泡的时候又会导致芳香物质萃取过度,导致油脂被萃取出来,口感又会更为酸苦了,所以咖啡粉建议买粗细程度在中等程度的比较好。

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