日期:2023-06-12 18:07:12人气:11
1、看颜色
好香肠的皮是棕红色的,脂肪是白色的,上面有石粒,这是水干后产生的图案。香肠很浓,尝起来像蜡。瘦肉结实,脂肪酥脆。这种香肠很好吃。如果颜色变暗、变灰、变暗,表面有霉点,软质香肠就是过期香肠。
2、闻气味
拿起香肠,仔细闻一闻。好的香肠应该有晒干后生的味道。过期的香肠会发出酸味或其他异味。
3、品牌选择
一般来说,大品牌的质量是有保证的。比如广州帝王香肠和东莞奇峰香肠都是有历史的老品牌。他们有独特的风味和高品质。不建议购买散装香肠。小作坊的质量不讨好。
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