日期:2023-06-17 15:30:04人气:21
古代东莞有五大盐场,分别是靖康盐场、金斗湾盐场、东莞盐场、大宁盐场和归德盐场。唐代以前,东莞食盐主要在岭南地区销售,到唐代末年,开始销往五岭以北。
虽然盐业属官府专卖行业,但民间商人是可以参与运销经营的,前提是必须向官府购买许可凭证“盐引”,以取得合法经营权。
随着农业的生产工具与技术不断改进及提高,岭南一些原来贫瘠的地区,也实现了粮食自给自足,并有余粮运到广州出售,再从广州购回食盐转售获利。在《舆地纪胜》一书,便有英德府“巨产之家得米,则南下于广(广州)粜买钞盐以取赢”的记载。当时广州市场的盐,几乎都是东莞出产的。
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