新鲜采摘的木耳能吃吗刚采摘的木耳能吃吗

日期：2023-06-17 15:30:11人气：23

导读：新鲜采摘的木耳能吃吗：不能吃。新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。它进入人体后会随血液循环分布到人体表皮细胞中。若此时受到太阳照射、就可能引发日光性皮炎、皮疹等疾病、如果食用过多还会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难。此类物质不溶于水、新鲜木耳虽然经过水洗、水浸

新鲜采摘的木耳能吃吗？

不能吃。

新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。它进入人体后会随血液循环分布到人体表皮细胞中。若此时受到太阳照射、就可能引发日光性皮炎、皮疹等疾病、如果食用过多还会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难。

此类物质不溶于水、新鲜木耳虽然经过水洗、水浸泡也不会降低其毒性。所以不能食用新鲜木耳。

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