藏红花蒸蛋怎么做藏红花蒸蛋可以用鸭蛋吗

日期：2023-06-18 09:19:19人气：23

导读：藏红花蒸蛋怎么做：主料：鸡蛋150克辅料：西红花10克调料：植物油10克，盐4克，淀粉5克1、将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟。2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。3、炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花（番红花）烧开。4、

藏红花蒸蛋怎么做

主料：鸡蛋150克

辅料：西红花10克

调料：植物油10克，盐4克，淀粉5克

1、将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟。

2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

3、炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花（番红花）烧开。

4、小火熬至汤色发黄，加入精盐，用湿淀粉勾芡，浇在鸡蛋黄上即可。

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