奶枣怎么做不硬 做的奶枣为什么硬硬的

黄油要多放一点，奶粉少放一点，炒制时间短一点，全程小火。

影响奶枣软硬度的因素很多，如黄油和奶粉的用量、棉花糖的炒制时间、环境温度等。

当加入黄油时，产品会变得软硬。在棉花糖的炒制过程中，炒制时间长时产品奶枣变硬，炒制时间短时产品奶枣变软。

如果要控制奶枣产品的软硬度，可以调整黄油和奶粉的用量，也可以调整棉花糖的炒制时间。但是，如果黄油和奶粉添加过多，准备好的奶枣吃起来会甜腻，还很硬，如果添加量太小，成品奶枣的口感就不丰富，也不能很好地包裹其他食材。因此，如果要控制成品的软硬度，最好从棉花糖的炒制时间开始。如果你喜欢软的味道，事先关上火，如果你喜欢味道是硬的，炒一段时间。要达到自己喜欢的软硬度，可以多尝试几次，可以掌握棉花糖的炒制时间。

环境温度也会对奶枣的柔软度和硬度产生影响，所以奶枣的成品不能快速吃完，最好保持密封。

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