芝麻黑豆泥鳅粥 黑豆煲泥鳅

材料：泥鳅200克，黑豆60克，黑芝麻60克，料酒，葱，姜，味精，食盐各适量。

做法：

1.先将泥鳅洗净，放入碗中，入料酒，葱，姜，味精，食盐上蒸笼蒸至烂透，去骨，刺，待用。

2.把黑豆洗净，浸泡1个小时。

3.黑芝麻洗净，和黑豆一起放入锅中开大火煮滚，然后转小火熬至成粥。

4.将泥鳅兑入粥中，再煮片刻即可盛出食用。

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