日期:2023-07-05 08:55:01人气:13
1、核桃仁拌芹菜
材料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量。
做法:
1、将芹菜去杂洗净,切成丝,下沸水锅中焯2分钟后捞出,用凉水冲一下,沥干水放盘中,加精盐、味精、香油。
2、将核桃仁用热水泡后剥去薄皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀即成。
2、芹菜煲红枣
材料:芹菜200-400克,红枣50-100克。
做法:将芹菜和红枣一起煲汤,分次服用。
3、鲜芹苹果汁
材料:鲜芹菜250克,苹果1-2个。
做法:将鲜芹菜放进沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,逐日2次。
4、芹菜木耳炒肉丝
材料:香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。
做法:
1、香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀,腌制十分钟。
2、锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用。
3、洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅。
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