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怎么判断花胶已经炖好 花胶炖溶了是好花胶吗

日期:2023-07-05 08:55:06人气:10

导读:怎么判断花胶已经炖好:看外形判断花胶是否煮好,可以先看一下花胶的颜色,花胶如果已经炖好,颜色会呈现乳白的鱼肉状,然后大小也会比刚下锅的时候大很多。看硬度判断花胶是否炖好的第二步,就是用筷子夹一下花胶,如果已经完全软烂,证明已经炖好了,如果仍有硬硬的感觉,证明还

怎么判断花胶已经炖好

看外形

判断花胶是否煮好,可以先看一下花胶的颜色,花胶如果已经炖好,颜色会呈现乳白的鱼肉状,然后大小也会比刚下锅的时候大很多。

看硬度

判断花胶是否炖好的第二步,就是用筷子夹一下花胶,如果已经完全软烂,证明已经炖好了,如果仍有硬硬的感觉,证明还需要继续炖。

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