日期:2023-07-06 08:42:02人气:12
1、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,尤其是人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸含星较多,有防止有害物质沉积的功效,利于儿童健康成长,帮助老人延年益寿。
2、兔肉含蛋白质高达70%,高于一般肉类,而脂肪、胆固醇的含量与其他肉类相比却是最少的,故有”荤中之素”之称。
3、兔肉富含卵磷脂,是大脑和其他器官发育不可缺少的营养素,能够有效健脑益智;兔肉还有”保健肉”、“美容肉”的美誉,因其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,消化率很高,可达85%,常吃能够增强体质,维护皮肤弹性,使肌肉更加丰满,却又不会增肥,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
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