日期:2023-07-06 08:42:10人气:3
小火。
一般煮饺子先要用大火把锅内水烧开,这样节省时间,而饺子煮皮时水已经处于沸腾状态,这时候只需要开小火,就能够持续保持沸腾状态直到将饺子皮煮熟了。
如果用大火煮皮,水会沸腾得非常厉害,导致饺子上下翻滚,容易导致饺子皮在还没有糊化煮熟之前就煮破皮了。
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