吃鹌鹑蛋有什么营养

1、补充营养

鹌鹑蛋中富含蛋白质、脂类、维生素、核黄素、氨基酸、碳水化合物、以及、锌、铁等微量元素，属于营养价值高的食物，长期适当食用可以为身体补充所需的营养。

2、健脑益智

由于鹌鹑蛋中含有不少的卵磷脂、脑磷脂等营养物质，这些成分有利于调节大脑神经活动，并且有利于补充营养，因此食用具有一定的健脑益智功效。

3、增强免疫力

鹌鹑蛋中含有人体必需的多种磷脂，以及铁、核黄素、维生素A等微量成分，营养价值丰富，经常适当吃些，有利于提升机体的免疫能力。

语音朗读