怎么挑黑甘蔗最甜 黑皮甘蔗怎么挑

1、看颜色

优质的黑甘蔗颜色黑紫，外皮上有一层白色的霜，整体颜色较为均匀，切开后果肉为黄色。

2、看大小

好的黑甘蔗上半截和下半截一样粗细，大小上均等的品质最佳。

3、看外表

一眼看上去结节分布均匀，结节最小的甘蔗最好啃，甜度也高，这样的甘蔗品质较好。

4、闻味道

甘蔗打开后有一股香甜的糖香味，和平时喝的糖水味道很相似，这样的甘蔗含糖量高，吃起来味道好。

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