木耳炒鹌鹑蛋 木耳炒鹌鹑蛋有什么好处

食材：鹌鹑蛋、干木耳、青辣椒、红辣椒。

辅料：大葱、海鲜酱油、耗油、白糖等调味料。

做法：

1、将鹌鹑蛋煮熟之后，剥去外壳。

2、起锅倒入食用油，倒入鹌鹑蛋炸至金黄、沥干备用。

3、将木耳泡发后，清洗干净、青红椒切块。

4、 起锅热油，放入葱花爆香。

5、倒入木耳和青红椒翻炒2分钟左右。

6、倒入蚝油、酱油、糖和鹌鹑蛋。

7、翻炒均匀即可。

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