樱桃保存要注意哪些 樱桃要放保鲜吗

1、不要去除果梗

保存樱桃时，要保留其果梗，如果将果梗去除，樱桃表皮损坏就会很容易腐烂，其保存时间将会大大缩短。

2、不要下水清洗

樱桃放冰箱冷藏之前，不要下水清洗，如果樱桃下水清洗，其中的水分含量会增加，可能会加速樱桃腐坏的速度。

3、注意控制温度

适合樱桃保存的温度为0-4摄氏度，如果温度过高，就容易滋生细菌而腐烂；如果温度过低，将容易冻伤樱桃果肉，使其口感变差。

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