川北凉粉的汁怎么调凉调川粉怎样调好吃

日期：2023-07-10 15:29:41人气：13

导读：川北凉粉的汁怎么调：材料：黑豆豉100克，郫县豆瓣50克，姜末5克，白糖10克，味精少量，水淀粉5克。制作方法：1、将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎。2、锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香。3、放入黑豆豉和姜末炒香。4、加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为

川北凉粉的汁怎么调

材料：

黑豆豉100克，郫县豆瓣50克，姜末5克，白糖10克，味精少量，水淀粉5克。

制作方法：

1、将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎。

2、锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香。

3、放入黑豆豉和姜末炒香。

4、加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。

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