避免生食水产品生吃水产品存在较高的食品安全

日期：2023-07-11 16:17:09人气：3

导读：避免生食水产品：水产品不仅味道鲜美，而且营养丰富,夏天生食口感也是一流的。不过,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒,吃了容易传染疾病。很多人认为，没有经过加热或是高温烹饪的食物,含有的营

避免生食水产品

水产品不仅味道鲜美，而且营养丰富,夏天生食口感也是一流的。不过,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒,吃了容易传染疾病。很多人认为，没有经过加热或是高温烹饪的食物,含有的营养元素不会流失，生吃就是最好的。实际上这种观点是不对了,这样不仅不能增加营养,而且容易得病损害身体健康。

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