炒牛肉放什么调料爆炒牛肉放什么调料

日期：2023-07-11 16:17:16人气：6

导读：炒牛肉放什么调料：炒牛肉的调料：大葱、胡萝卜、姜、干辣椒、蒜、醋、酱油、淀粉、黄酒、盐、食用油适量。炒牛肉的步骤：牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟；大葱洗净后，从中间剖开，切成大块，胡萝卜洗净去皮切成片；炒锅烧热后，放

炒牛肉放什么调料

炒牛肉的调料：大葱、胡萝卜、姜、干辣椒、蒜、醋、酱油、淀粉、黄酒、盐、食用油适量。

炒牛肉的步骤：

牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟；大葱洗净后，从中间剖开，切成大块，胡萝卜洗净去皮切成片；炒锅烧热后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香；放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软；放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒；最后放入剩余的大葱翻炒，加盐调味后即可。

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