炒肉如何去腥味炒肉用去腥吗

日期：2023-07-11 16:17:17人气：8

导读：炒肉如何去腥味：在炒肉的时候往锅中加入料酒、姜片、蒜瓣等都可以去除肉中的腥味。以加入姜片为例，炒肉的做法为：1、猪肉洗干净，肥肉、瘦肉分开切小片，切点姜片，辣椒。2、热锅，锅中水干后放肥肉，不用放油，炒至出油后，放姜片辣椒翻炒半分钟。3、放入瘦肉炒至变色，放少

炒肉如何去腥味

在炒肉的时候往锅中加入料酒、姜片、蒜瓣等都可以去除肉中的腥味。

以加入姜片为例，炒肉的做法为：

1、猪肉洗干净，肥肉、瘦肉分开切小片，切点姜片，辣椒。

2、热锅，锅中水干后放肥肉，不用放油，炒至出油后，放姜片辣椒翻炒半分钟。

3、放入瘦肉炒至变色，放少量酱油、耗油。

4、肉收汁，放盐调味即可出锅。

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