对虾怎么选保存对虾怎么储藏

日期：2023-07-13 09:49:27人气：6

导读：对虾怎么选保存：肝水或油汆一下。鲜虾洗净后先用开水或油汆一下,这样处理后能使虾体内的游离生态、蛋白质、显色物质滞留在细胞内,成为不易变味的固态氨基酸子，可使红色固定，鲜味持久。即使在冰箱中存放的时间稍长些，依旧能保持着虾有的色、味、质。语音朗读

对虾怎么选保存

肝水或油汆一下。

鲜虾洗净后先用开水或油汆一下,这样处理后能使虾体内的游离生态、蛋白质、显色物质滞留在细胞内,成为不易变味的固态氨基酸子，可使红色固定，鲜味持久。即使在冰箱中存放的时间稍长些，依旧能保持着虾有的色、味、质。

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