怎么样挑选菠萝 怎样挑选好菠萝

黑心的菠萝不要买。

选购时以个大而饱满，皮色黄中带青，色泽鲜艳,硬度适中,香味足,汁多味甜者为佳品。成熟的菠萝,色黄而鲜艳,果眼下陷较浅，果形饱满，果身硕挺,果皮老结而色泽橙黄，鼻闻散发浓郁清香,果眼无汁液外溢,饱满味香，口感细嫩;如果皮为青绿色，手按有坚硬感，果实无香味,口感酸涩则尚未成熟。劣质的菠萝，果形不端正,果目(芽眼)少，果皮有腐烂现象，果肉呈蛋白色，果肉薄，果蕊粗大。酸味过重，吃起来有涩味,腐烂味等不良滋味。

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