怎么吃猪蹄才安全 猪蹄都能怎么吃

1.猪毛多，可用松香去毛。将松香先烧溶,趁着热泼在猪毛上，等松香凉了，揭去即可，猪毛随着也全脱掉。

2洗净猪蹄，用开水煮到肉皮发胀，然后取出，用指甲钳将毛拔除,省力省时。

3.猪蹄含骨、肉、脂肪与皮，要先汆烫，汆烫时与冷水一起放入锅中，使猪蹄内部的血水和腥味随着温度逐渐升高而流出,烫去血水与过多的油脂，这样煮出来的汤汁才清爽不油腻，烫过之后再用冷开水稍微冲掉表面的油污，效果会更好。

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