日期:2023-07-16 16:54:24人气:6
是因不同品种柚子中的植物色素决定的。
如白柚中不含什么植物色素成分,其果肉颜色为白色;而红心蜜柚以及三红柚的果肉中含有植物色素番茄红素以及胡萝卜素,这两种色素颜色为红色和橙黄色,因此果肉颜色会根据其中含有的番茄红素以及胡萝卜素量产生粉红色到深红色的颜色变化;另外黄柚中含有胡萝卜素,颜色自然就呈现橙黄色。
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