打饼子怎么发酵面打饼子怎么发酵面团

日期：2023-07-17 08:55:57人气：14

导读：打饼子怎么发酵面：1、准备好面粉、少许酵母、少许泡打粉。2、用温水把酵母和泡打粉化开。3、把化开的酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团。4、在面团上盖上保鲜膜，放置于温暖的地方发酵两到三个小时。5、将发酵好的面团揉五分钟，进行排气。6、将揉好的面

打饼子怎么发酵面

1、准备好面粉、少许酵母、少许泡打粉。

2、用温水把酵母和泡打粉化开。

3、把化开的酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团。

4、在面团上盖上保鲜膜，放置于温暖的地方发酵两到三个小时。

5、将发酵好的面团揉五分钟，进行排气。

6、将揉好的面团覆盖上保鲜膜进行二次发酵，发酵三十分钟即可。

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